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Fondant kaufen und richtig verarbeiten

Motto- bzw. Fondant Torte

Motto Torte

eine Motto Torte

Fondant kaufen, fertig, los! Das Backen und Verzieren von Kuchen, Fondant Torte und Konfekt ist zu einem echten Trend geworden. Auf der ganzen Welt gehen Menschen los zum Fondant kaufen, ausgerollt, ausgestochen, eingefärbt und ummantelt. Das sauberste und edelste Ergebnis erhält man vor allem mit einer Fondant Torte.

Wer zum ersten Mal mit der weißen Zuckermasse arbeitet, muss sich nicht sofort den fünfstöckigen Fondant Torten Traum vornehmen. Für eine schöne Überraschung zum Geburtstag oder zu einem anderen Fest ist das gar nicht notwendig. Auch kleine Törtchen, mit Liebe und Kreativität gebacken sowie dekoriert, sorgen für viel Freude und schmecken genauso köstlich wie ihre großen mehrstöckigen Vorbilder. Einfach Fondant kaufen und loslegen. Was beim Fondant kaufen und verwenden zu beachten ist, das erfährt man hier.

 

 


Fondant kaufen – Aber was kaufen wir eigentlich genau?

Das Fondant kaufen ist leicht, aber aus was besteht er denn eigentlich und was essen wir da? Fondant bezeichnet eine weiche und glatte Zuckermasse, die zum einen zur Herstellung und zum anderen zur Verzierung von verschiedenen Süßwaren verwendet wird. Spezielle Süßigkeiten, sogenannte Fondants, werden sogar nur aus der süßen Masse hergestellt. Gerade auf Hochzeiten und zu großen Ereignissen wird die Fondant Torte als besonderes Highlight gereicht. Das heißt auch, dass wir in der Hochzeitssaison Unmassen an Fondant kaufen. Der oder auch das Fondant wird aus nur wenigen Zutaten hergestellt. Trotzdem ist es nicht ganz einfach die Zuckermasse selbst zu zaubern, sondern man kann getrost für recht kleines Geld fertigen Fondant kaufen.

Wasser, Saccharose, Glucose Sirup, Invertzucker Creme und/oder Zuckeralkoholen, beispielsweise Sorbit oder Mannit, sind die Zutaten. Wenn alles miteinander vermischt ist, wird die Masse aufgekocht und anschließend durch kräftiges Kneten zu einer weichen Paste verarbeitet. Ein schnelles Abkühlen der Masse ist dabei besonders wichtig, damit sie ihre stabile Konsistenz erhält. Je nach Belieben und Hersteller werden dann Aromen oder auch Lebensmittelfarbe hinzugefügt. Man sieht, man sollte lieber fertigen Fondant kaufen.


Fondant kaufen für die Motto Torte

Es gibt ihn in verschiedenen Farben, Formen und Ausführungen. Ungefärbter, also weißer, Fondant lässt sich ganz hervorragend mit Lebensmittelfarben einfärben. Das ist besonders schön bei einer Motto Fondant Torte. Wichtig ist dabei nur, dass man mit Handschuhen arbeitet, um danach nicht gelbe, rote oder gar blaue Farbe an den Händen zu haben. Wer sich selbst die Mühe des Einfärbens ersparen will, der findet in verschiedenen Online Shops schon fertig eingefärbte Fondant Decken. Egal ob edles Schwarz, leuchtendes Blau oder zarte Pudertöne. Mit Fondant als Ersatz für eine herkömmliche Glasur kann jede Torte einfach dekoriert und verziert werden. Einfach den fertigen Fondant kaufen und loslegen mit der Fondant Torte.


Fondant kaufen

Die weiße Zuckermasse gibt es in handelsüblichen Geschäften, speziellen Fachgeschäften für Backwaren sowie in fast jedem Onlineshop, der Backzubehör führt. Beim Fondant kaufen gibt es Fondant kaufenverschiedene Möglichkeiten in der Form, ob als ganzen Block, als Pulver, sogenannter Trockenfondant, oder als fertig ausgerollter Rollfondant zum Eindecken. In der Patisserie werden meistens ganze Fondant Blöcke verwendet, um spezielles Konfekt herzustellen. Meist erfordert die Masse an Kuchen, die eine Bäckerei herstellt eine besonders große Menge der Masse, weswegen diese viel Fondant kaufen.

In Form eines Pulvers dient Fondant zumal häufig als Basis für verschiedene Füllungen und aufwendige Glasuren. Kocht man die Fondant Masse, wird sie zu einer Art Schmelzglasur und flüssig cremig. Dann hat sie die ideale Konsistenz zum Überziehen von feinem Gebäck, edlen Pralinen und süßem Konfekt. Für alle, die Fondant kaufen, ihn sich aber nur schwer als Füllung vorstellen können: die minzig schokoladene After Eight Täfelchen bestehen aus ebensolcher Fondant Masse. Spezielles Fondant Gebäck, sogenannte Fondants oder Fondant Konfekt, zergehen leicht auf der Zunge und sind etwa pralinengroße Süßigkeiten, die besonders zur Osterzeit eine große Fangemeinde haben. Spiegeleier und Spiegelküken aus der zuckersüßen Masse gibt es zu vielen Anlässen, genauso wie Fondant Sterne und –kringel zu Weihnachten.


Fondant richtig verwenden

Die Fondant Masse mag es generell gerne trocken. Beim Fondant kaufen wird man sie deswegen auch nicht im Kühlregal finden, sondern in der Backabteilung. Kommt sie mit Feuchtigkeit in Berührung, löst Fondant kaufensich die Masse auf, wird weich, fast flüssig und verliert ihren schönen Glanz. Da Kuchen nach dem Backen immer ein wenig schwitzen und Feuchtigkeit nach außen abgeben, ist es empfehlenswert, vor dem Eindecken der Fondant Torte unbedingt eine Schicht aus Buttercreme oder Ganache zwischen der Torte und dem Fondant aufzutragen. Das Arbeiten mit der Zuckermasse will gelernt sein. Oft entstehen Blasen oder Risse im Fondant. Dies hat nichts mit der Qualität des Grundproduktes zu tun.

Fondant kaufen kannst du in jedem guten Fachgeschäft oder Supermarkt. Blasen entstehen oft beim Kneten, besonders wenn der Fondant übereinandergeschlagen wird, um ihn erneut auszurollen. Deshalb ist es besser die Masse nicht zu kneten. Risse lassen sich vermeiden, indem man den Fondant nicht zu dünn ausrollt. Damit die kunstvolle Fondant Torte auch gelingt, muss die Masse schön gleichmäßig ausgerollt werden. Dafür rollt man den geschmeidigen Fondant zu einer Kugel um ihn anschließend auf einer leicht mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche auszurollen. Wichtig dabei ist, den Fondant in eine Richtung zu rollen. Die Zuckerdecke dazu wiederholt anheben und um 45 Grad drehen. Die optimale Dicke ist 4–5 mm.


Lieber Fondant kaufen als Marzipan

Auch Marzipan gibt es mittlerweile als fertig ausgerollte Eindeckmasse zu kaufen. Man sollte aber doch lieber Fondant kaufen. Warum? Fondant ist feiner und elastischer. Er lässt sich leichter verarbeiten und bricht nicht so schnell wie Marzipan. Auch die Farbe rät zum Fondant kaufen. Sie ist weiß, Marzipan beige, was oft nicht ganz so schön aussieht beim Totenüberziehen. Marzipan hat das typische Mandelaroma, schmeckt sehr kräftig und ist oft zu dominant.Durch die Zugabe von Aromen kann der Fondant je nach Geschmack verfeinert werden. Eine Fondant Torte ist ein wahres Kunstwerk aus buntem Zucker und sorgt auf jeder Party für den besonderen Wow Effekt. Mit unseren Tipps gelingt die spektakuläre Fondant Torte sicher.


Planung ist das A und O

Der nächste runde Geburtstag, die goldene Hochzeit oder eine Verlobungsparty steht an und Sie haben Fondant Tortesich für eine Motto Torte entschieden und möchten ihre Liebsten überraschen? Dann sind vor allem zwei Dinge besonders wichtig: Ein Konzept und ihr persönliches Zeitmanagement. Zu allererst muss man sich natürlich für ein Motiv entscheiden! Wer sich viel Stress ersparen will, der nimmt sich Papier und Blatt und zeichnet auf, wie die Fondant Torte am Ende aussehen sollte. Viele Bildvorlagen gibt es auch im Internet. Danach sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt! Also los geht’s!