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Fondant Torten Onlinekurs: Einfach backen lernen

Warum ein Online Fondant Tortenkurs?

Heutzutage geht alles Online. Aber kann man auch das Backen über den PC lernen? Marcel Paa sagt dazu eindeutig: Ja! Ein Onlinekurs für Fondant Torten ist perfekt für Menschen, die schnell und trotzdem sicher lernen wollen, wie sie für wichtige Anlässe eine großartige Torte zaubern können. Nicht nur sind bestellte Torten um ein Vielfaches teurer, Sie entsprechen auch oft nicht exakt den eigenen Vorstellungen. Davon abgesehen sind sie auch bei Weitem nicht so persönlich, wie eine selbstgemachte Torte. Denn es ist wirklich ein grandioses Gefühl, bei einer Feier oder einem besonderen Anlass den wichtigsten Menschen ein prachtvolles, leckeres Kunstwerk präsentieren zu können, das man komplett selbst erdacht und hergestellt hat.

Mit dem Onlinekurs ist die Wunschtorte überraschend schnell gemacht, die Lektionen sind einfach aufgebaut und das Erlernte lässt sich auch weiterhin für vielseitige zukünftige Tortenkreationen einsetzen. Man lernt also nicht nur, einmalig eine bestimmte Torte herzustellen, sondern eignet sich anhaltendes Wissen über das Backen und Gestalten von Fondant Torten an. Das System ist auf alle Torten anwendbar und wandelbar. Typische Backfehler werden vermieden und so erspart man sich teures und frustrierendes Herumprobieren. Der Kurs ermöglicht das richtige Erlernen des Handwerkes, so dass die Teilnehmer tatsächlich Torten wie vom Konditor erschaffen können. Das Schritt-für-Schritt Programm führt durch alle Etappen der Planung, Vorbereitung und Umsetzung einer gelungenen Fondant Torte.

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Was der Lehrinhalt der Lektionen bietet

Der Onlinekurs ist in 9 Lektionen gegliedert und enthält zusätzlich noch ein Bonuspaket mit interessanten Zusatzinformationen. Alle Lektionen bauen aufeinander auf, führen die Teilnehmer langsam an das Vorgehen heran. Dabei werden die Informationen verständlich und nachvollziehbar vermittelt. So wird man auch als kompletter Anfänger im Backen von Fondant Torten perfekt unterstützt und begleitet. Damit der Prozess nicht nur Erfolg verspricht, sondern die Arbeit an der Torte auch viel Freude bereitet!

Lektion 1 & 2

In den ersten beiden Lektionen lernen die Teilnehmer, welche speziellen Werkzeuge sie für eine Fondant Torte auf jeden Fall brauchen und woher sie diese bekommen können. Es wird nicht Werbung für unnötige Utensilien gemacht, sondern gezeigt, was tatsächlich nötig und hilfreich ist für eine perfekte Torte. Anschließend geht es an die richtige Planung: Der gelungene Aufbau der Torte und die einzelen Planungsschritte werden erklärt. Die Teilnehmer erhalten für ihre Planung Checklisten und praktische Planungshilfen für die eigene Torte.

Lektion 3 & 4

Als nächstes geht es darum, die Größe und die Mengen der Zutaten für Torten richtig zu berechnen und das Verhältnis von Teig, Creme und Füllung anzupassen. Außerdem wird vermittelt, wie die Portionen für die einzelnen Etagen bei mehrstöckigen Torten zu kalkulieren sind. Dann geht es schon richtig ins Detail: Die Teilnehmer erfahren die Unterschiede zwischen Marzipan, Blütenpaste und Fondant und lernen, wie man diese jeweils richtig einsetzt. Zusätzlich gibt es dann noch 6 Insidertipps für die perfekte Verarbeitung der süßen Varianten.

Lektion 5 & 6

Diese Lektionen beschäftigen sich zunächst mit der gelungenen Herstellung von dem richtigen Rührteig Biskuit für die Torte und was es beim Backen alles zu beachten gibt. Die Teilnehmer erhalten auch ein Rezept für den perfekten Schokoladen Biskuit. Danach geht es um die Ganache. Man lernt, was alles für das Gelingen der Ganache wichtig ist, wie sie anzusetzen und was dabei unbedingt zu beachten ist. Auch hier gibt es wieder ein Rezept für die perfekte Ganache, damit sie auf jeden Fall gelingen wird.

Lektion 7 & 8

Hier geht es schon um den Aufbau der Torte. Es wird gezeigt und erklärt, wie die Torte Stück für Stück richtig aufgebaut wird. Man lernt, welche Füllung glatte Kanten ermöglicht und wie die Torte eingestrichen und vorbereitet wird für den Fondant und die Dekoration. Anschließend geht es um die Vorbereitung und Herstellung der Dekoration. Es wird vermittelt, wie richtig und erfolgreich mit Blütenpaste gearbeitet wird und eine Schritt für Schritt Anleitung hilft beim Modellieren von Blüten. Dazu gibt es noch einen Insidertipp speziell für das Gelingen von traumhafte Rosen.

Lektion 9 & Bonuspaket

In der letzten Lektion geht es dann ans finale Fertigstellen des eigenen Kunstwerkes. Das richtige und sichere Arbeiten mit Rollfondant wird so gezeigt, dass die Teilnehmer es zu Hause problemlos selbst schaffen. Zusätzlich lernen sie, wie mehrstöckige Torten sicher gestapelt werden können. Und dann kommt der letzte, schönste Schliff: Die Dekoration und Fertigstellung des Meisterwerkes!
Als Bonus lockt am Ende noch ein Paket voller Zusatzinformationen. Hier lernt man den Unterschied zwischen Rührteig und Biskuit, erfährt wie verschiedene Zutaten im Teig reagieren und bekommt ein Grundrezept mit auf den Weg, anhand dessen man zukünftig hunderte Torten abwandeln kann. Der Tortenkurs ist damit eine absolut runde Sache!


„Einfach Backen“ mit Marcel Paa

Viele Hobbybäcker kennen Marcel Paa schon von seinem erfolgreichen Youtube Kanal „einfachBacken“, in dem er Menschen aus ganz Deutschland dabei hilft, ihren Traum von den eigenen Back-Kunstwerken zu verwirklichen. Mit seinen professionellen und einfach nachvollziehbaren Videos macht kunstvolles Backen richtig Spaß. Sowohl beim Herstellen als auch beim anschließenden Verspeisen der leckeren Werke.
Der gelernte Schweizer Konditormeister hat bereits über 17 Jahre Erfahrung in der kreativen Tortenwelt und weiß daher genau, wovon er spricht und was beim Tortenbacken wirklich wichtig ist. Er vertrat sogar bereits einmal die Schweiz bei der Konditor-Europameisterschaft. Von ihm können Kursteilnehmer also tatsächlich etwas lernen, denn er ist kein selbsternannter Hobbykonditor, sondern ein gelernter Meister seiner Kunst.


Ist der Onlinekurs das Richtige für mich?

Wenn Sie nun überlegen, ob ein Onlinetortenkurs auch für Sie das passen ist, sollten Sie sich einmal die Videos auf „einfachBacken“ ansehen, um sich ein Bild von der Professionalität und Einfachheit der Lehrvideos zu machen.
Viele Menschen haben Bedenken, ob ein Onlinekurs ihnen tatsächlich eine handwerkliche Tätigkeit beibringen kann. Vielleicht überlegen Sie, dass ein persönlicher Tortenkurs in einer Konditorei mehr praktische Fähigkeiten vermittelt. Tatsächlich lernen wir aber über das Sehen am meisten, denn die praktische Umsetzung müssen unsere Hände sowieso selbst erarbeiten. Als visuelle Wesen sind wir besonders gut in der Lage, Gesehenes und Erklärtes auch aktiv umzusetzen. Und in der Ruhe und Sicherheit der eigenen Küche, ohne dass andere uns beobachten und bewerten, klappt es sowieso noch einmal viel besser. Probieren Sie es und lassen Sie sich auf etwas Neues ein, das Sie schon immer lernen wollten!

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